Arquivos Polos Gastronômicos - LabCidade

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Tag: Polos Gastronômicos

Por labcidade2026

Polos gastronômicos ou a ditadura do consumo e a captura da paisagem e natureza

Sobre o LabCidade

O LabCidade – Laboratório Espaço Público e Direito à Cidade, da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo é coordenado pelas pesquisadoras Carolina Heldt D’Almeida, Isadora Guerreiro, Paula Freire Santoro e Raquel Rolnik. O laboratório tem como foco de atuação o acompanhamento crítico das políticas urbanas e habitacionais, particularmente em São Paulo e em outras regiões metropolitanas brasileiras, assim como a intervenção direta no debate público a respeito das mesmas e ações desenvolvidas em rede com parceiros, tanto com grupos de pesquisa de outras universidades do país, como com ONGs, coletivos, escritórios modelo e de assistência técnica, entre outros.

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